Колач од боровинки што освојува со првиот залак

Доколку сакате освежителни, овошни и мирисливи слатки, колачот од боровинки е вистинскиот избор за вас.

Лесен е за подготовка, а вкусот потсетува на слатко летно попладне и прошетка низ природата. Боровинките му даваат сочност и малку киселкаста нота, додека мекото тесто обезбедува совршена рамнотежа.

Ова е рецепт што ќе го воодушеви вашето семејство и гостите – и не одзема многу време за подготовка.

Состојки

• 3 јајца

• 150 г шеќер

• 100 мл масло

• 150 мл јогурт

• 250 г брашно

• 1 прашок за пециво

• 1 ванилин шеќер

• 200 г свежи или замрзнати боровинки

• Шеќер во прав за посипување

Подготовка

•Изматете ги јајцата со шеќерот и ванилиниот шеќер додека смесата не стане пенаста. Додадете масло и јогурт и добро измешајте.

•Измешајте го брашното и прашокот за печиво, а потоа нежно соединете со миксер.

•Додајте ги боровинките и внимателно измешајте за да се распореди рамномерно. Истурете ја смесата во намастен плех и печете во рерна загреана на 180 степени околу 30-35 минути, додека колачот не добие златно-кафеава боја.

•Кога ќе се олади, наросете го со шеќер во прав и послужете.